La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informaron que no existe una justificación técnica ni económica que sustente un incremento en el precio de la tortilla. Ante las versiones difundidas sobre posibles alzas, el Gobierno de México hizo un llamado enérgico a los establecimientos para evitar afectaciones injustificadas a la economía familiar, asegurando que los costos del maíz en grano y de la harina de maíz se mantienen estables.

A través de un comunicado conjunto, las autoridades destacaron que el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla permanece vigente y fortalecido. En este marco, las principales empresas harineras y asociaciones nacionales del sector, incluyendo la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT), ratificaron su compromiso de mantener la estabilidad en los precios y una distribución eficiente del producto básico.

El Gobierno Federal señaló que el acuerdo ofrece beneficios directos a los productores y dueños de tortillerías, tales como acceso a insumos con descuento y financiamiento con tasas de interés preferentes. Estas medidas tienen como objetivo reducir los costos de operación y garantizar que el alimento fundamental de la dieta nacional se mantenga al alcance de todos los sectores de la población, bajo la instrucción de la presidencia de la República para fortalecer la soberanía alimentaria.

Por su parte, la Profeco informó que mantiene un monitoreo permanente a más de 600 tortillerías de todo el país mediante el programa “Quién es Quién en los Precios”. Además de verificar que no se realicen cobros excesivos, la dependencia realiza visitas para supervisar la calibración de básculas y garantizar la entrega de kilos completos. Las autoridades exhortaron a la ciudadanía a no atender versiones falsas y recordaron que las cámaras firmantes del acuerdo deben cumplir con los porcentajes de estabilidad de precios reportados mensualmente.