Del 31 de enero al 2 de febrero de 2026, Puebla albergará la 12ª edición de la gala de la Guía México Gastronómico, uno de los encuentros culinarios más importantes del país, organizado por Grupo Culinaria Mexicana. La entidad fue seleccionada entre ocho estados participantes, tras presentar una propuesta considerada difícil de igualar.

El evento reunirá a los 250 mejores restaurantes de México, incluyendo algunos con el prestigioso reconocimiento de la Estrella Michelin. Durante la conferencia matutina de este lunes, el director de Grupo Culinaria Mexicana, Claudio Poblete, entregó al gobernador Alejandro Armenta la placa que oficializa a Puebla como sede.

El mandatario estatal destacó que esta distinción fortalece la proyección nacional de Puebla y posiciona a la entidad como un referente del turismo gastronómico. Señaló que este tipo de encuentros impulsan la economía local y refuerzan la identidad culinaria del estado. Se estima una derrama superior a los 20 millones de pesos, con una afluencia mayor a dos mil visitantes.

Por su parte, la presidenta de Tesoros de México, Olga Méndez, subrayó que esta elección representa un reconocimiento al legado gastronómico de Puebla, con platillos emblemáticos como el mole poblano y los chiles en nogada, símbolos de la cocina barroca mexicana.