La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció la firma de un acuerdo nacional con productores de jitomate de 18 estados, comercializadores y cadenas de autoservicio para garantizar el abastecimiento del producto en el mercado interno y contribuir a una reducción de precios para los consumidores.

La estrategia forma parte del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, impulsado por el Gobierno federal con el objetivo de fortalecer la disponibilidad del alimento en el país y reducir la volatilidad de los precios.

El convenio establece que una parte prioritaria de la producción será destinada al consumo nacional antes de atender la demanda de exportación. Además, contempla mecanismos de coordinación entre productores y compradores para planificar la oferta, evitar desequilibrios en el mercado y mejorar las condiciones de comercialización.

De acuerdo con datos oficiales, la medida beneficiará a más de 12 mil productores que generan alrededor de 3.7 millones de toneladas de jitomate al año en más de 50 mil hectáreas cultivadas. Actualmente, aproximadamente la mitad de la producción nacional tiene como destino los mercados internacionales.

Como parte de la estrategia, la Secretaría de Agricultura implementará una plataforma digital para coordinar la producción con la demanda nacional y los compromisos de exportación. También se prevé fortalecer el acceso de pequeños y medianos productores a insumos, equipamiento y asistencia técnica para mejorar su capacidad productiva.

Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor será responsable de supervisar el comportamiento de los precios en mercados, centrales de abasto y tiendas de autoservicio, con el propósito de verificar que los beneficios del acuerdo se reflejen en el consumidor final.

La iniciativa surge en un contexto de presión sobre los precios del jitomate derivada de factores climáticos y fitosanitarios que han afectado la producción tanto en México como en Estados Unidos, generando variaciones en la oferta disponible.