Puebla se prepara para recibir uno de los eventos gastronómicos más emblemáticos del estado: la octava edición del Festival de la Cemita Poblana 2026; del 1° al 5 de mayo, el Parque del Carmen se transformará en el epicentro del sabor, reuniendo a más de 40 expositores locales para celebrar la diversidad de este icónico platillo.

El festival ofrecerá a los asistentes la oportunidad de degustar alrededor de 65 variedades de cemitas, que van desde las recetas más tradicionales de milanesa, pata o carne enchilada, hasta propuestas exóticas.

Con acceso gratuito, el evento busca consolidar a la cemita como el símbolo culinario más representativo de la entidad ante los miles de turistas que se esperan por las festividades del 5 de mayo.

Detalles del evento:

• Fecha: Del viernes 1 al martes 5 de mayo de 2026.
• Lugar: Parque del Carmen (a unos metros del Centro Histórico de Puebla).
• Horario: De 8:00 de la mañana a 10:00 de la noche.
• Oferta cultural: 50 horas de espectáculo y 20 horas de actividades culturales, incluyendo música en vivo y danzas regionales.

La organización destacó que la realización del festival coincidirá con el Desfile del 5 de Mayo, lo que potenciará la afluencia de visitantes interesados en la riqueza gastronómica poblana. Aunque la cartelera detallada de los espectáculos se dará a conocer en días próximos a través de redes sociales, se garantizará un ambiente familiar para disfrutar de uno de los antojitos más queridos de la región.