De octubre a enero, la distribución del aguacate poblano en el mercado nacional se duplica, al pasar de 6 a 12%, informó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). De acuerdo con el organismo, este incremento coincide con el periodo en el que Michoacán y Jalisco, únicos estados autorizados para exportar aguacate a Estados Unidos, concentran su producción en el mercado estadounidense ante la alta demanda generada por el Super Bowl, lo que abre espacio para el fruto poblano en el mercado interno.

Fernando Cruz, director de Estudios y Proyectos del GCMA, explicó que el comportamiento del mercado del aguacate en México se ha transformado en los últimos años debido al crecimiento sostenido de las exportaciones hacia Estados Unidos durante esta temporada.

Detalló que México se mantiene como el principal productor mundial de aguacate, con una producción estimada en 2.75 millones de toneladas durante 2025, de las cuales aproximadamente 50 por ciento se destinó a la exportación, principalmente al país vecino, que concentra ocho de cada 10 toneladas enviadas al extranjero.

Cruz subrayó que Puebla incrementa su participación en el mercado nacional entre octubre y enero, periodo considerado de cosecha alta, cuando su distribución pasa de 6 a 12 por ciento, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) recabados por el GCMA.

Asimismo, indicó que la imposibilidad de Puebla para exportar a Estados Unidos no está relacionada con la calidad del producto, sino con la falta de infraestructura certificada que garantice la trazabilidad del aguacate desde la huerta hasta el punto de exportación, requisito indispensable dentro del protocolo fitosanitario estadounidense.

Finalmente, señaló que esta limitación estructural reduce el acceso de los productores poblanos a mercados internacionales, aun cuando el fruto cumple con los estándares de calidad requeridos.