La Asociación Civil Xicohtzinco Sí Existe presentó la Primera Expo Tamal y Atole Xicohtzinco 2025, que se celebrará el próximo domingo 2 de febrero en el zócalo del municipio.

El evento reunirá a cocineras tradicionales y productores locales, quienes ofrecerán una amplia variedad de tamales y atoles, poniendo en valor la rica gastronomía de esta localidad tlaxcalteca.

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Hasta el momento, se han inscrito 14 expositores, pero los organizadores esperan superar esta cifra antes del cierre de inscripciones, previsto para el 1 de febrero.

Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar de tamales con sabores tradicionales como mole y rajas, así como opciones dulces, acompañados de una diversa selección de atoles.

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Además, se llevará a cabo un concurso gastronómico que premiará al mejor tamal con 10 mil pesos en efectivo. El segundo lugar obtendrá una tamalera y un brasero, mientras que el tercer lugar recibirá un premio de consolación.

Editora: Socorro Juárez

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