Desde el Senado de la República, la senadora Liz Sánchez encabezó la presentación del Festival Comunal de la Tetecha 2026, un evento que busca proyectar a nivel nacional la riqueza cultural y gastronómica de Zapotitlán Salinas, Puebla. Acompañada por autoridades comunales y organizadores del festival, la legisladora destacó que esta celebración es un pilar para la preservación de la identidad ngiwa y el fortalecimiento de la economía local en la región de Tehuacán-Cuicatlán.

El festival, que se llevará a cabo los días 16 y 18 de mayo, tiene como protagonista a la tetecha, la flor de una cactácea endémica que se ha convertido en un símbolo de la cocina ancestral poblana. En esta edición participarán más de 80 familias, entre cocineras tradicionales, artesanos y productores locales, consolidando una cadena de valor que promueve la sustentabilidad y el turismo responsable en una zona reconocida como Patrimonio Mundial.

Liz Sánchez subrayó que este encuentro es una muestra de la capacidad de organización comunitaria en Puebla, alineada con las políticas de bienestar y revalorización cultural impulsadas por el gobernador Alejandro Armenta y la presidenta de México, Claudia Sheinbaum. La senadora reafirmó su compromiso de utilizar la tribuna del Senado para visibilizar el trabajo de las comunidades indígenas y rurales, invitando al público a vivir esta experiencia que conecta la naturaleza con los sabores más profundos de la entidad.