La junta auxiliar de La Resurrección se prepara para recibir la decimosexta edición de la Feria de la Gordita, uno de los eventos gastronómicos más esperados en la capital poblana.

Programada para el próximo miércoles 8 de abril de 2026, esta festividad rinde homenaje a la herencia prehispánica y al trabajo de las cocineras tradicionales de la región, quienes transformarán ocho toneladas de masa y miles de litros de salsa en manjares para los asistentes.

El evento se llevará a cabo en el atrio de la parroquia de Nuestro Señor de La Resurrección en un horario de 08:00 a 18:00 horas, y la dinámica que ha popularizado esta feria se mantiene vigente: los visitantes solo deben pagar 25 pesos por un refresco para recibir a cambio dos gorditas o memelas preparadas al momento.

Esta accesible promoción busca atraer a más de 250 mil personas, con el objetivo de distribuir cerca de 500 mil ‘gorditas. Más de 90 cocineras tradicionales participarán en la elaboración de las memelas, ofreciendo variedades de salsa verde, roja o “bandera”, además de opciones con ingredientes especiales como flor de cempasúchil y quesos locales.

La Feria de la Gordita representa una oportunidad para fomentar el turismo local y permitir que los habitantes de la Angelópolis conozcan las costumbres y el sazón de sus juntas auxiliares. Se recomienda a los asistentes llegar temprano, ya que el servicio inicia desde las 8:00 de la mañana y la demanda suele agotar los insumos disponibles antes del cierre oficial de la jornada.