El DIF Puebla Capital, bajo la presidencia del Patronato MariElise Budib, avanza en la elaboración de la Rosca de Reyes monumental de 6 kilómetros, con la intención de establecer un récord mundial para la línea de pan más larga del mundo. La producción comenzó el 1 de enero y se ha mantenido de forma continua, con la meta de concluirla este mismo día previo al evento.

Cada jornada se han preparado cerca de dos kilómetros de pan, con el apoyo de equipos especializados en panadería y gastronomía. La logística para el traslado de la rosca contempla el uso de camiones especiales para transporte de productos de panadería que llevarán los segmentos de pan al Zócalo de la ciudad durante las primeras horas del domingo 4 de enero.

El plan de montaje prevé que, a partir de las 7:00 horas, se instalen mesas y estructuras de soporte alineadas sobre el circuito establecido. Cerca de las 10:00 horas se iniciará el armando de la rosca, con participación de más de 100 personas, quienes seguirán protocolos de higiene y manejo de alimentos para garantizar la seguridad sanitaria.

La ruta diseñada para la rosca monumental parte del Zócalo de Puebla, y se extenderá a lo largo de avenida 11 Sur, continuando por Avenida Reforma y el Bulevar 5 de Mayo, hasta concluir en la 29 Oriente. En total, se habilitarán aproximadamente 1 000 puntos de distribución que serán atendidos por personal de diversas dependencias del Gobierno de la Ciudad.

A partir de las 15:00 horas, un evaluador de Guinness World Records llevará a cabo la supervisión técnica de la rosca en cada tramo para confirmar que cumple con los criterios establecidos para el récord. La verificación cubrirá aspectos como continuidad de la línea de pan, medidas métricas y condiciones de seguridad alimentaria.

El evento culminará con la tradicional partida de la Rosca de Reyes monumental a las 17:00 horas, que será encabezada por el alcalde Pepe Chedraui y la presidenta del Patronato del DIF Puebla Capital, MariElise Budib, en un ambiente de convivencia familiar y celebración.

Récords previos de roscas monumentales, como el Guinness registrado por una rosca de 4.017 km en México en 2018, han servido de referencia para que ciudades mexicanas continúen promoviendo este tipo de esfuerzos comunitarios con impacto cultural y turístico