Del 17 al 19 de octubre, Atlixco celebrará la edición número 17 de la Feria de la Cecina, una de las festividades gastronómicas más esperadas en la región. Este año, el evento se realizará en el Mercado Ignacio Zaragoza, recientemente remodelado, con el objetivo de darle vida a este nuevo espacio y convertirlo en un punto de encuentro para locales y visitantes.

Durante los tres días de celebración se espera la venta de entre cinco y diez toneladas de cecina, producto elaborado por productores del municipio que rinden homenaje a uno de los platillos más representativos de Atlixco. Además, los días 18 y 19 de octubre habrá expositores en el Mercado Benito Juárez, sede tradicional del evento, para ampliar la oferta y mantener viva la costumbre.

La Feria de la Cecina llega en el marco del “Baile de Catrinas”, lo que ofrecerá a visitantes una experiencia completa que combine gastronomía, cultura y turismo. De esta manera, turistas y locales podrán disfrutar de actividades artísticas y culinarias en distintos puntos del municipio.

De acuerdo con autoridades municipales, se espera que el evento genere una derrama económica superior a los 4 millones de pesos, con entrada gratuita para todos los asistentes. Además de la cecina, los visitantes podrán disfrutar de bebidas típicas, artesanías y productos locales, consolidando a Atlixco como uno de los destinos gastronómicos más importantes de Puebla.