La cocina mexicana y latinoamericana se reúne en Puebla con la primera edición de Latino Gastronomic, un evento que combina un congreso internacional y un festival gastronómico, dedicado a resaltar los sabores que unen a la región.

Durante esta experiencia, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, catas, conferencias y actividades únicas que celebran la riqueza culinaria de América Latina, así como del Primer Congreso Internacional de Gastronomía Latina, reuniendo a más de 27 chefs y expertos nacionales e internacionales, quienes compartirán su talento a través de masterclasses, conferencias magistrales, showcookings y mesas redondas.

Entre los chefs confirmados destacan Aquiles Chávez, Ángel Luna, Marsia Taha, Carmen “Titita” Ramírez, Tatiana Mora, Martina Puigvert, Alex Ruiz, Carles Gaig, Regina Chávez, Carolina Bazán, Lluc Crusellas, Gerard Bellverd, Carles Tejedor, Ángel Vázquez, Edgar Núñez y el equipo de Handshake Speakeasy, reconocido como el mejor bar del mundo por The World’s 50 Best Bars.

El congreso se complementará con un festival culinario, diseñado para mostrar la identidad gastronómica latinoamericana junto con los platos más emblemáticos de Puebla. Serán así dos días de degustaciones, catas, maridajes, música y pabellones temáticos, donde los anfitriones presentarán sus mejores creaciones.

El congreso se llevará a cabo del 4 al 6 de septiembre en el Auditorio Metropolitano de Puebla, mientras que el festival tendrá lugar los días 6 y 7 de septiembre en la explanada del mismo recinto. Los boletos ya están disponibles en superboletos.com.